香辣尖椒炒干豆腐：家常菜谱，简单易做
2024-06-25在繁忙的日常生活中，寻找一道既简单又美味的家常菜是许多人的追求。今天，我要分享给大家的是一道深受大众喜爱的菜品——香辣尖椒炒干豆腐。这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，而且烹饪过程快捷，非常适合忙碌的家庭主妇或忙碌的学生。 首先，我们需要准备的主要食材有：嫩尖椒若干，老豆腐一块，大蒜、生姜各适量，以及一些常用的调料如生抽、盐、糖和辣椒粉。这些食材都是寻常可见，易于购买。 制作步骤如下：将豆腐切成小块，用热水焯水去腥；尖椒洗净后去籽，切片备用。锅中热油，放入切好的姜蒜末，煸炒出香味。接着，加入豆腐块